Le Groupe Restalliance dévoile le Bilan de sa 1ère stratégie RSE 2020-2025
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Retour sur 5 années d’engagement responsable
Depuis 2020, le Groupe Restalliance a engagé une transformation profonde de son métier de restaurateur au sein des établissements de santé et médico-sociaux.
L’entreprise a ainsi accéléré son engagement en faveur d’une restauration plus responsable en lançant une démarche RSE engagée et pragmatique avec un cap fixé à l’horizon 2025.
Cette démarche a intégré des approches variées à chaque étape de la préparation des assiettes, depuis le choix réfléchi des ingrédients et des textures jusqu’à la gestion post-repas.
Une politique ambitieuse de 60 indicateurs qui s’articulent autour de 3 piliers :
🥣 Cuisiner chaque jour pour prendre soin de nos convives
🥦 S’engager pour une alimentation saine et durable,
🤝 Développer nos équipes et donner du sens à leur mission
Notre politique RSE commence à porter ses fruits. Nos progrès sont sensibles à tous les niveaux de notre chaîne de création de valeur, du sourcing des produits, au plaisir et à la santé de nos convives, en passant bien sûr par le bien-être…
5 ans plus tard, nous sommes fiers des progrès réalisés sur chacun de nos 3 axes stratégiques. Ces réussites sont le fruit de l’implication de nos 3300 collaborateurs que nous veillons à accompagner au mieux dans leur travail au quotidien, pour les sécuriser, les former, et donner toujours plus de sens à leur métier.
Prendre soin de nos collaborateurs, c’est aussi prendre soin de nos convives.