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Espace Presse
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Nos actualités
16 avril 2024
Restauration collective en liaison froide : fonctionnement et avantages
Avez-vous déjà envisagé la restauration en liaison froide pour votre établissement ? Celle-ci permet de proposer à vos convives une cuisine alliant équilibre nutritionnel et plaisir. Voici tout ce qu’il faut savoir.
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30 mars 2024
Bilan des campagnes de pesées des biodéchets 2023
Le Groupe Restalliance s’engage contre le gaspillage alimentaire. Chaque année, nous réalisons des campagnes de pesée des déchets alimentaires dans nos établissements clients. En 2023, nos efforts ont abouti à une réduction de 6% par rapport à 2022.
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13 mars 2024
L’alternance au sein du Groupe Restalliance
Restalliance recherche près de 75 nouveaux talents : apprentis cuisiniers, seconds de cuisine, chefs d’équipe bio nettoyage, managers opérationnels, responsables de secteur.
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Les repas livrés Restalliance
26 mars 2024Restalliance assure la livraison de repas en liaison froide à partir de ses 9 cuisines centrales et accompagne les établissements du secteur de la santé, du médico-social et du social dans l'élaboration de leur projet de restauration livrée, que ce soit à long terme ou pour une solution de dépannage ponctuel. Pour en savoir plus sur cette solution, consultez notre brochure.
Livre de recettes Cuisinons de saison 2023
16 janvier 2024Les meilleures recettes des collaborateurs du Groupe Restalliance pour le défi #Cuisinonsdesaison 2023
Livre de recettes RestalliancexRestonis
Projet "Vision Gourmande" - 28 recettes végétariennes 15 décembre 2023
Bilan RSE 2022 – Clériance
Notre engagement responsable 8 décembre 2023Notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises est au cœur de notre mission et de nos valeurs. Découvrez les 3 axes définis pour accélérer notre engagement responsable dans notre bilan.