Nos actualités

Retrouvez toute l'actualité du groupe Restalliance

Nos dernières innovations nutritionnelles ou en matière de concept culinaire, nos réussites, les belles initiatives de nos collaborateurs ou encore nos prochains événements…entrez dans les coulisses du groupe Restalliance en sélectionnant l’une des rubriques proposées ou en découvrant nos dernières actualités.

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Actualite Chef communiqué

L’EHPAD de la Cité des Aînés à Valence remporte la 25è édition du concours culinaire le Gourmet d’Or 2023.

Avec deux créations culinaires aux notes parfumées, locales et de saison, le binôme finaliste de l’EHPAD de la Cité des Aînés à Valence (26) remporte la grande finale du Gourmet d’Or 2023. Les 3 lauréats finalistes, ont été récompensés lundi 6 Novembre lors de la remise des prix au CFA de la Gastronomie Française de Marcy-l’Etoile.

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Actualite communiqué expertises 26 octobre 2023

Semaine de la dénutrition : les solutions pour prévenir et lutter contre la dénutrition !

Fort de son expertise santé et de son savoir-faire culinaire, Restalliance se mobilise pour la Semaine Nationale de la Dénutrition autour 2 animations culinaires afin de sensibiliser au plus grand nombre aux enjeux de la dénutrition et rappeler ses solutions nutritionnelles innovantes proposées tout au long de l’année à ses convives.

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RSE 27 juillet 2023

Restalliance dévoile son 2ème bilan RSE.

L’heure du bilan RSE a sonné ! Si l’engagement RSE de Restalliance est au cœur de sa raison d’être, l’année 2022 aura été marquée par une pluralité d’initiatives durables permettant au groupe de renforcer positivement son impact sociétal et environnemental dans le secteur de la restauration collective et des services hôteliers en établissement de santé. Cap sur les temps forts et les initiatives d’une année engagée pour le bien-être de ses convives, de ses clients, de ses 3200 collaborateurs et de la planète – en faveur d’une démarche plus responsables et vertueuse !

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Actualite Chef Chez nos clients communiqué Partenariat chefs 30 janvier 2023

Un repas gastronomique servi aux 200 patients du centre hospitalier de Bligny

Au Centre Hospitalier de Bligny, les patients ont commencé l’année avec un menu d’exception, confectionné par le Chef de renom Romain Gicquel et le Chef Gérant de Restalliance officiant dans les cuisines de l’hôpital.

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Achats communiqué RSE 30 novembre 2022

Santéal : la gamme de produits « santé » et durables de Restalliance fait bouger les lignes de la restauration collective

Convaincue depuis sa création que la santé vient de l’alimentation, Restalliance est l’unique société de restauration collective à avoir obtenu une reconnaissance des signes de qualité de sa marque de produits sains et durables SANTEAL. Avec la volonté d’offrir plus de transparence à ses clients et de les accompagner dans la transition alimentaire avec des approvisionnements sains et durables, la reconnaissance de sa démarche SANTEAL vient asseoir les engagements du groupe à promouvoir des filières plus responsables en restauration collective, à porter l’ensemble de son éco-système dans cette voie.

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Actualite Chef communiqué 15 novembre 2022

L’EHPAD Saint Raphaël de Solesmes remporte la 24é édition du concours culinaire le Gourmet d’Or 2022.

Avec deux créations culinaires aux notes parfumées, locales et de saison, le binome finaliste de l’EHPAD Saint Raphaël à Solesmes (72) remporte la grande finale du Gourmet d’Or 2022. Les 3 lauréats finalistes, ont été récompensés ce lundi 14 Novembre lors de la remise des prix, retransmise en direct LIVE sur les réseaux sociaux.

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